Yaz günü için tarifler

Yaz aylarında çoğu zaman yediklerimize dikkat etmeyiz. O kadar soft besinler varken bize hem enerji verecek hemde kilo aldırmayacak nedense bu besinlerden çoğu zaman uzak duruyoruz yada onları çok küçülterek besin değerlerini öldürüp tatsız bir hale getiriyoruz. Nedir bu yiyecek derseniz bu yiyecek "salatalık". Salatalık yaz aylarında çokça tüketilmesi gereken bir besindir. Açlık hissini bastırdığı gibi cilt güzelliğine de etkisi büyüktür. Peki salatalıktan ne gibi yemek yapılabilir ve yenilebilir sizlere bununla ilgili bir tarif vereceğiz. Fakat bu salatalık yemeği tarifi diğerlerinden çok farklı ve sıradışı gelebilir ama emin olun oldukça sağlıklı ve hafif bir menü. Yemeğimizin adı ;

Salatalık ve Turplu Yoğurt Çorbası

Malzemeler : 

600 g Salatalık soyulmuş ve doğranmış

80 g Badem

3 Diş sarımsak

1 Soğan kıyılmış 

1 Adet Doğranmış turp

3 Yemek kaşığı doğranmış nane

Birkaç dal kıyılmış dereotu

1/2 Tatlı kaşığı biber gevreği (kurutulmuş biber)

300 ml tavuk suyu 

250 g Yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 Fincan limon suyu

Bir tutam tuz ve biber

 

Yapılışı :  

Tüm bu malzemeleri blander'a koyun ve hızlı modda sıvı hale gelene kadar bekleyin ve arada tuzu ile baharatları atın ve tekrar devam edin. Karıştırma işlemi bitince büyük bir kaba alın ve buz dolabında iyice soğutun. Daha sonra tabağa servis ederken tabak içerisine yuvarlak ince ince kıyılmış birkaç parça turp atın biraz ceviz veya badem tercihen hangisi damak zevkinize uygunsa ve kenarlarına iri birkaç parça salatalık ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun..

 

 

 

Son Eklenenler

Haftanın Hitleri

Diğer Yazılar