Güllaç Tarifi (4 kişilik)

Malzemeler;

-10 yaprak güllaç

-1,5 litre süt

-2 su bardağı şeker

-Çekilmiş ceviz

-2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

 

Üstü İçin;

-Ceviz

-File Fıstık

-Nar taneleri

 

Yapılışı;

 

-Süt ve şekeri tencereye koyarak ısıtın, şekerler tamamen erisin. Şekerli sütü oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz.Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim. Tatlıyı buz dolabında muhafaza ediniz. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

afiyetler olsun...

Son Eklenenler

Haftanın Hitleri

Diğer Yazılar