Malzemeler:

4 su bardağı tavuk suyu

Kaynar su

1. 5 su bardağı arpa şehriye

Tereyağı, pul biber, nane, tuz

1. 5 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:

Haşladığımız tavuğun suyuna önce salçayı sonra şehriyelerimizi ilave edelim. İki su bardağı kadar da kaynar su ilave edip şehriyeleri pişmeye bırakalım. İçine tavuk göğsü parçaları da katabilirsiniz. (Yoğunluğa göre kaynar su ekleyebilirsiniz) Tuzunu attıktan sonra minik bir tavada yaklaşık iki kaşık tereyağı eritip içine pul biber ve naneyi atıp hemen altını kapatalım. Çorbamızın üstüne dökelim.

Afiyet olsun...