Şehriye Çorbası
- Ayrıntılar
- Kategori: Mutfak
- Yayınlanma: 02 Temmuz 2015
- İzlenme: 626
Malzemeler:
4 su bardağı tavuk suyu
Kaynar su
1. 5 su bardağı arpa şehriye
Tereyağı, pul biber, nane, tuz
1. 5 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Haşladığımız tavuğun suyuna önce salçayı sonra şehriyelerimizi ilave edelim. İki su bardağı kadar da kaynar su ilave edip şehriyeleri pişmeye bırakalım. İçine tavuk göğsü parçaları da katabilirsiniz. (Yoğunluğa göre kaynar su ekleyebilirsiniz) Tuzunu attıktan sonra minik bir tavada yaklaşık iki kaşık tereyağı eritip içine pul biber ve naneyi atıp hemen altını kapatalım. Çorbamızın üstüne dökelim.
Afiyet olsun...
